Et tüketirken dikkat! İdrar yolu enfeksiyonlarına neden olabiliyor

Eki 24, 2025 - 18:51
 0  0
Et tüketirken dikkat! İdrar yolu enfeksiyonlarına neden olabiliyor

ABD ve İngiltere'den bilim insanları, Güney California'da 2017-2021 yıllarında E. Coli bakterisinin bulunduğu 2 bin 300'ü aşkın idrar örneğini ve aynı dönemde bölgedeki büyük marketlerden toplanan 3 bin 300'den fazla et numunesi inceledi.

Değerlendirilen idrar yolu enfeksiyonu vakalarının yaklaşık beşte birinin E. Coli bulaşmış et tüketiminden kaynaklanmış olabileceğine işaret eden araştırmacılar, numunelerde en yüksek E. Coli bulaşı oranının tavuk ve hindi etinde tespit edildiğini belirtti.

Ukrayna'da tren istasyonuna bombalı saldırı! Ölü ve yaralılar var

Araştırmacılar, E. Coli bulunan et ürünlerinin, mutfakta temas yolu ya da çiğ ve az pişmiş tüketimle bağırsaklara geçtiğini, buradan da üretraya ulaşarak idrar yoluna enfeksiyon taşıyabildiğini ifade etti.

Et üreticileri ve denetleyici kurumların, E. Coli bulaşını azaltmaya yönelik daha sıkı önlemler alması gerektiği vurgulanan çalışma kapsamında, kurumlara, paketlemede sıvı sızıntısının engellenmesi ve hijyen standartlarının yükseltilmesi önerilerinde bulunuldu.

Araştırmanın sonuçları, mBio adlı bilimsel dergide yayımlandı.

ABD-Rusya hattında kritik görüşme! Witkoff, Putin'in danışmanı ile görüşecek
Almanya kuş gribi alarmında: 180 binden fazla kümes hayvanı itlaf edildi

Tepkiniz ne oldu?

Beğen Beğen 0
Beğenmedim Beğenmedim 0
Sevdim Sevdim 0
Eğlenceli Eğlenceli 0
Kızgın Kızgın 0
Üzgün Üzgün 0
Wow Wow 0